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martes, 30 de septiembre de 2008

Montoro

Dedicado a Miguel Ángel. Espero que te hayan tocado buenos alumnos. Ah, y a votar en la encuesta.

Montoro es un pueblo andaluz situado a 41 Km. de la capital cordobesa, junto a la Autovía de Andalucía y a la línea de ferrocarril Madrid-Cádiz. A estas dos vías de acceso hay que añadir la carretera nacional Madrid- Málaga y la N-420.

El municipio de Montoro se configura entre la Sierra, el Valle y la Campiña. Se asienta sobre cinco colinas rodeadas por un meandro del Guadalquivir, figurando una " montaña de casas ".

Montoro es un pueblo eminentemente agrícola, y su principal fuente de ingresos proviene del olivar. Debido a la gran calidad que se obtiene en esta zona, se ha solicitado la Denominación de Origen del Aceite de la Sierra de Montoro.

Así mismo, es de destacar su artesanía de la piel y del hierro forjado, así como el trabajo de la " piedra molinaza ", la fabricación de los deliciosos dulces de Navidad " Mazapanes de Montoro ", la producción y envasado de miel de excepcional calidad y la comercialización de aceite de oliva virgen extra ecológico obtenido en su Sierra.

La presencia de asentamientos humanos en Montoro está atestiguada mediante restos arqueológicos desde época prehistórica.

Como núcleo urbano se especula con la posibilidad de que fuese una fundación de los colonizadores griegos, quienes la habrían denominado Aypora o Eipora, aunque esto no se ha podido demostrar fehacientemente.

Sí que está plenamente demostrada la existencia de un núcleo ibérico en el Llanete de los Moros, donde las excavaciones arqueológicas han sacado a la luz estructuras arquitectónicas y ajuares funerarios, actualmente expuestos en el Museo Arqueológico Provincial de Córdoba, con sede en la capital. Estos restos están fechados en torno a los años 4500-5000 a. C.

En época romana fue una importante ciudad, denominada Epora, hasta el punto de figurar como una de las dos ciudades federadas de la Bética (la otra era Cádiz). De este período destaca una escultura thoracata expuesta en el museo local, así como varias inscripciones.

Tras el período visigodo y musulmán, la ciudad es conquistada definitivamente por el rey cristiano Fernando III el Santo el día de San Bartolomé (24 de agosto) de 1238, según unos autores, o de 1240 según otros. De ahí que este santo fuese nombrado patrón de la ciudad y titular de su iglesia parroquial.

Perteneció al Concejo de Córdoba hasta que a mediados del siglo XVII pasó a manos del marqués de El Carpio, Luis Méndez de Haro y Sotomayor, a cuya casa nobiliaria perteneció hasta que en el siglo XIX se abolieron los derechos señoriales.

El comportamiento de sus vecinos durante la invasión napoleónica le valió el título de "Muy Noble, Leal y Patriótica" ("Muy Noble, Leal y Patriótica Ciudad de Montoro"). Tras conocer los habitantes de Montoro el genocidio, las torturas y los abusos sexuales (sin distinción de sexo o edad) cometido por los franceses en Córdoba capital, decidieron una estrategia de engaño, que haría creer a los franceses que eran bien recibidos en Montoro, para a continuación acabar con cuantos pudiesen. Varias veces se repitió esto con el resultado de que Montoro fue el único punto independiente en toda España que los franceses dejaron en su retaguardia. No obstante, esta situación de "isla en tierra" le costó no pocas vidas y un gran bajón en la productividad y la natalidad, quedando la población muy reducida. Sólo tras más de 30 años (hacia 1840), la población había recuperado su valor de 1808.

Descripciones obtenidas de Wikipedia y de la web del Ayuntamiento de Montoro.

lunes, 29 de septiembre de 2008

Sevilla

El nombre de la ciudad procede del antiguo Hispalis, de origen romano, que en época musulmana se transformó en Ishbiliya (árabe أشبيليّة), debido a la sustitución de la "p" (fonema inexistente en árabe) por "b", y de la "a" tónica por "i" (fenómeno característico del árabe hispánico conocido por imela), de donde procede la actual forma Sevilla. El lema de la ciudad, que se encuentra como relieve en numerosos edificios, es «NO8DO», teniendo el 8 forma de madeja de lana. Se lee, por tanto, «NO MADEJA DO», queriendo decir «No me ha dejado». Según la leyenda, este lema hace referencia a la lealtad que mantuvo la ciudad a Alfonso X el Sabio en la guerra contra su hijo Don Sancho en el siglo XIII. También son tradicionales de la ciudad los versos latinos inscritos sobre el arco de la Puerta de Jerez, que, traducidos, resumen la historia de Sevilla de este modo:
Hércules me fundó,
Julio César me cercó
de muros y torres altas,
el Rey Santo me ganó
con Garci Pérez de Vargas.
En Sevilla estudié y, tras pasar allí cinco años, algo la conozco. Pero aunque me he llevado todo un año pasando cada fin de semana a la ida y a la vuelta de Montilla a Mazagón junto a la ciudad hispalense (llegando en algunos momentos de atascos gordos que he cogido a aborrecerla), no suelo ir mucho a visitarla, más bien de higos a brevas. El sábado pasado estuve de nuevo por Sevilla, dando una vuelta por el centro, tapeando un poco y viendo llover. Que ya se sabe que la lluvia en Sevilla es una maravilla. Como además la tengo puesta en la encuesta del lateral derecho, aprovecho para deciros que votéis si no lo habéis hecho.


domingo, 28 de septiembre de 2008

El póker y el cine: homenaje a Paul Newman

El juego de cartas póquer (o, en inglés, poker) es el más popular del tipo de juegos llamados de apuesta, en la cual los jugadores, con todas o parte de sus cartas ocultas, hacen apuestas sobre una puja inicial, tras lo cual, la suma de apuestas es para el jugador o jugadores que tienen la mejor combinación de cartas.
Además del párrafo anterior, sacado de Wikipedia, el póker es el juego de cartas más cinematográfico por excelencia. En multitud de películas nos encontramos partidas de este juego de naipes; incluso, algunos títulos hay centrados en torno al póker. Destacar entre ellas El rey del juego (The Cincinatti kid), interpretada por Steve McQueen, Edward G. Robinson y Karl Malden en 1965 y dirigida por Norman Jewison.
Pero si me tengo que quedar con una sola de todas esas partidas de póker de la gran pantalla, sin lugar a dudas la escogida sería la que tiene lugar en la película El golpe entre los personajes de Paul Newman y Robert Shaw. Sirva la escena, a continuación, como homenaje a uno de los más grandes actores del Hollywood clásico, fallecido el pasado viernes a los 83 años en su casa de Connecticut.

jueves, 25 de septiembre de 2008

El coloquio de los perros

Ya que nos han borrado la entrada que habíamos escrito en Wikipedia por tratarse de autopromoción, voy a dar yo la publicidad a la Asociación Cultural El coloquio de los perros desde este blog.
Todo aquel o aquella interesada en temas culturales, además de cerveceros y vinateros, que quiera conocernos no tiene más que pasar por nuestra web para informarse y contactar con nosotros.
Estos días hemos podido comprobar, afortunadamente, que hay gente que tiene esas inquietudes y que se anima a meterse en la asociación, a hacerla más grande y a que, como dice el muy posible próximo big forajido, si somos más, mejor nos lo pasamos.
Por cierto, se admiten colaboraciones para nuestra revista y ya estamos pensando en las próximas actividades. El coloquio de los perros, montillano y cervantino, se reproduce y sigue volando.

miércoles, 24 de septiembre de 2008

Pecoliga 2008-09

Ya está en marcha la nueva edición del Supermanager ACB para la temporada 2008-09, y con él también vuelve la Pecoliga, la liga privada con más camastrones y zorzales de todo el territorio español que este año contará como principal novedad con la participación de nuevos jugadores y equipos.
El plazo para inscribirse en ella termina el sábado 4 de octubre por la mañana y será a partir de entonces cuando habrá que tratar sobre los derechos y deberes de los participantes a ser invitados o invitar en función de su sabiduría pecoliguera. Quien esté interesado en jugar, que lo manifieste en este blog.


lunes, 22 de septiembre de 2008

¡Qué me gusta el Inca Garcilaso!

Con todo el dolor de mi corazón y honda tristeza en el alma dejé Mazagón y su instituto entre langostinos, gambas, coquinas, jamón y viandas varias de la tierra de Huelva (con algún producto llevado de manera específica desde la más profunda tradición montillana). No aminora mi añoranza, pero la hace más llevadera, comprobar que en mi nuevo destino (IES Inca Garcilaso, enfrente de mi casa) reciben el curso y a todos los profesores (veteranos y nuevos) con jamón, queso, langostinos, vino de la tierra, salmorejo y otros manjares. Amén de comprobar que mis compañeros, además de profesionales como la copa de un pino, son gente que sabe disfrutar de la vida y de los pequeños placeres que nos proporciona y no desaprovechan la oportunidad de pasar un buen rato después de una jornada de trabajo bien hecho en compañía de una copa de vino y un buen tapeo. Un brindis por todos ellos, compañeros y amigos de mi nuevo y de mi antiguo destino.

domingo, 21 de septiembre de 2008

Gastronomía cordobesa

Queda cerrada ya la encuesta sobre gastronomía cordobesa con los siguientes resultados en las votaciones sobre los manjares favoritos:
  • Salmorejo y gazpacho: 9 votos.
  • Flamenquín: 8 votos.
  • Pastelón: 7 votos.
  • Alcachofas al montilla: 4 votos.
  • Rabo de toro, perol y alfajores: 3 votos.
  • Carne de membrillo: 1 voto.

Comienza desde ya la nueva encuesta en la que recomendar sitios para visitar entre los propuestos.

viernes, 19 de septiembre de 2008

Camastrones y zorzales

Hoy me he ido a la versión online del diccionario de la Real Academia de la Lengua y me ha dado por buscar las entradas camastrón y zorzal. Como suele ser habitual, ha aparecido más de una definición. Particularmente, me quedo con las siguientes:
  • camastrón: Persona disimulada y doble que espera oportunidad para hacer o dejar de hacer las cosas, según le conviene.
  • zorzal: Hombre astuto y sagaz.
Echo en falta, eso sí, que al igual que la wikipedia, las entradas del diccionario tuvieran imágenes que las ilustraran. Así que me he tomado la molestia de ponerlas yo mismo a continuación. Ahí van unos cuantos camastrones y zorzales; a ver quién logra distinguir unos de otros.


jueves, 18 de septiembre de 2008

Tiempo de pasera

Estamos en tiempo de pasera, de paciente y artesana espera y elaboración que nos lleva a poder obtener un elixir, un caramelo líquido en forma de vino dulce, de uva Pedro Ximénez secada y pasificada al sol, prensada, fermentada y cuidada con todo mimo hasta obtener ese néctar supremo. Además de todo ello, las paseras nos proporcionan imágenes tan típicas y hermosas como la que aparece a continuación. Brindemos ante ella con una copa de Pedro Ximénez.
Conviene destacar la artesanía con que se obtiene este singular vino dulce, el vino del sol, elaborado a partir de la variedad de uva Pedro Ximénez y nominado con el nombre de la cepa de cuyas uvas procede. El proceso de elaboración de los vinos Pedro Ximénez, comienza con la corta escrupulosa de racimos, en perfectas condiciones de madurez y de sanidad vegetal, que se transportan en cajas , con sumo cuidado para no romper las uvas, hasta el almijar o pasera donde se extienden sobre redores o capachos de esparto o sobre largas tiras de material plástico de, aproximadamente, un metro de ancho. Expuestos al sol, los racimos de uvas van pasificándose lentamente, perdiendo agua, concentrándose todos sus componentes, evolucionando los aromas de la uva y acelerando su maduración por un complejo proceso en el que tienen una clara influencia los rayos ultravioletas. El soleo de la uva conlleva una cierta desorganización celular que favorece la posterior extracción del mosto.
Para seguir leyendo más, www.pedroximenez.es


Hace un año

Hoy ha hecho un año que llegué a Mazagón a trabajar. 365 días después me encuentro con las oposiciones sacadas, dando clases en el mismo instituto donde yo estudié, en frente de mi casa,... Sin embargo, entre medias han quedado doce meses de magníficos recuerdos que nunca olvidaré y de gente maravillosa con la que haré todo lo posible por mantener la amistad y el contacto (mis compañeros, por supuesto, que han sido para mí una segunda familia durante este año, pero también los alumnos y alumnas).
Aquí dejo unas fotos que, aunque cortas, sirven para ilustrar todo un año en Mazagón. Volveré.






martes, 16 de septiembre de 2008

Caminante no hay camino...

Estas tardes de septiembre, soleadas pero no tan calurosas ya, son excelentes para andar. Algo que viene muy bien después de un año de oposiciones en el que la actividad física es nula y de un veranito pleno de cervezas, gambas y otras viandas. Así que, como todos los años por estas fechas, me digo a mí mismo que tengo que hacer ejercicio. Y, de momento, estoy cumpliendo con lo propuesto.
Además de las visitas culturales-gastronómicas a Écija, Baena o Córdoba, más urbanas todas, el término municipal de Montilla dispone de una extensa red de caminos, muy variada desde el punto de vista paisajístico, con diversidad de terrenos también, que permite caminar cada día por un recorrido distinto, disfrutar de fantásticas vistas y desarrollar la forma física.
Como ejemplo, un botón: ante todos ustedes, la ciudad de Montilla, sus viñas y, presidiendo, el Castillo del Gran Capitán.

lunes, 15 de septiembre de 2008

Iglesias fernandinas

No hay nada mejor para cultivar el espíritu y culturizarse que un buen paseo por Córdoba, por su casco antiguo. De paso, resulta saludable ya que andamos bastante y realizamos ejercicio. Además, hay que sumar el efecto beneficioso que tiene para el ánimo al ir admirando a la cantidad de cordobesas guapas que te encuentras por el camino. Por último, añadir que te deja el cuerpo tonificado para meterte en una taberna a tapear con más tranquilidad de conciencia; pero bueno, de esto ya hablé en mi anterior entrada.
Hoy quería centrarme en la parte más artística, cultural, espiritual y religiosa del viaje: las iglesias fernandinas. San Nicolás de la Villa, San Miguel, San Pablo, San Andrés, San Lorenzo, Juramento de San Rafael y San Pedro fueron las que vimos. Quedan más, por supuesto, pero esas las dejamos para otro día. Para quien quiera saber más sobre ellas, transcribo lo que aparece en la web www.turismodecordoba.org
Se denominan Iglesias Fernandinas a un conjunto de construcciones religiosas mandadas edificar por el rey Fernando III el Santo tras la conquista de Córdoba en 1236. La imposición de muchas de ellas sobre mezquitas previas, muestra una clara disposición para erradicar la influencia islámica, tan patente en la ciudad, así como para repoblar algunas zonas con súbditos cristianos.
Fernando III proyectó catorce collaciones o barrios parroquiales, siete en la Axerquía y siete en la antigua Medina, llamada desde entonces Villa. Se trata de edificios en los que un marcado aire románico se entrelaza con el gótico y el mudéjar. Las características fundamentales de estas construcciones son las siguientes:
  • Se asientan sobre construcciones previas (mezquitas de barrio).
  • Los muros son todos de piedra y los sillares colocados a soga y tizón.
  • Plantas de tres naves, con ábsides abovedados y nervios longitudinales.
  • El esquema interno se hace patente en la disposición exterior.
  • Se cubrían con artesonado.
  • Suelen tener puertas laterales.
  • Muchas de ellas se decoran al exterior con un rosetón.
  • La torre de campanas se edifica sobre el alminar previo, conservándose del medievo la parte inferior del mismo. Normalmente los cuerpos superiores pertenecen a épocas posteriores.
  • En casi todas, las intervenciones barrocas son de gran importancia, alterando su fisonomía medieval, incluso ocultándola en algunos casos.

sábado, 13 de septiembre de 2008

Taberneando por Córdoba

Ingredientes: Día y meteorología que acompañen, 4 gañanes con ganas de ir de tabernas y ruta cultural por las iglesias fernandinas, monumentos cordobeses (no solo de cultura vive el hombre), cámaras fotográficas bien cargadas de batería y espacio en la memoria, y tabernas donde saciar el hambre y la sed de un largo paseo.

Resultado: Hemos echado un día excelente, nos hemos culturizado y embravecido, salimos con fondos fotográficos para varias entradas del blog, hemos comido y bebido bien y por poco dinero, y, sobre todo,..... SOLO HEMOS PODIDO IR A DOS TABERNAS (Sociedad de Plateros y El Juramento).

Conclusión: Ya solo nos quedan 298 tabernas y 4 ó 5 iglesias que visitar, y OLE CÓRDOBA Y LAS MUJERES GUAPAS.

viernes, 12 de septiembre de 2008

Córdoba, ciudad bravía

... que entre antiguas y modernas tiene trescientas tabernas y una sola librería.

Bueno, quizás los números sean algo exagerados; ni tantas como trescientas ni tan pocas como una sola. Pero como soy de formación científica y aprendí que las teorías hay que demostrarlas y comprobarlas, eso es lo que mañana haremos.

Entre foto y foto, visita y visita, bajo el sol cordobés de mediados de septiembre, un grupo de camastrones daremos nuestra vueltecita por Córdoba e investigaremos también qué tiene de cierto esa estrofa del principio. Cuando lleguemos a trescientas tabernas, pararemos pues.

De momento, el trabajo de hoy será elaborar el itinerario y vaciar una nevera de cervezas frías, no sea que caduquen.

miércoles, 10 de septiembre de 2008

Zorzales al carbón

El anterior fin de semana, en Mazagón, encontré un bar-taberna donde tenían como especialidad de la casa los zorzales a la brasa o al carbón. Ni corto ni perezoso me anduve y en cuanto que tuve oportunidad me pedí uno para ver cómo sabía y para echarle una foto para el blog, que todo hay que decirlo.
Es muy parecido a esos pajarillos que de chicos cogíamos con costillas en el campo y que todos hemos probado en alguna ocasión. Supongo que más de una vez serían también zorzales.

martes, 9 de septiembre de 2008

Más grande que el cine en la 2

Hoy me he incorporado a mi "nuevo" instituto. Hace años ya que estudié por allí y aún así he encontrado a muchísimos conocidos. Es agradable volver a verlos después de tanto tiempo y comprobar que aún se acuerdan de uno y que se alegran de que ahora sea compañero, aunque a unos y a otros nos hace pensar que nos vamos haciendo "maduritos".
La otra sensación del día la tuve cuando cruzaba la calle al salir de mi casa (círculo en amarillo) para ir al instituto (círculo en rojo). En la esquina inferior izquierda aparece la escala para poder estimar la distancia que separa un lugar del otro (a 50 metros equivale la marca). Lo dicho, muuuuy grande, más que el cine en la 2.

Brigada 21 Septiembre 2008 - Asociación Forajidos


sábado, 6 de septiembre de 2008

Os echaré de menos

Hoy voy a dejar de lado mi habitual frikismo bloguero para ponerme sentimental y moñas. Después de un año inolvidable y estupendo, os echaré de menos. Prometo visitaros... y cumplirlo (con todos menos con uno).

jueves, 4 de septiembre de 2008

Celebración funcionaria

Y por fin llegó la celebración que quedaba. Tres funcionarias y un funcionario partiendo el pastelón después de unas oposiciones que salieron bien. Tanto como nosotros o más lo merecieron otros compañeros y compañeras que no tuvieron tanta suerte y que durante un curso hemos compartido penas y alegrías, agobios y fiestas, llantos y risas. A partir de mañana habrá que ver dónde nos mandan a cada uno para introducir los datos en el gps e ir planificando las visitas "culturales" del próximo año.

martes, 2 de septiembre de 2008

Exámenes de septiembre

Se acabaron las vacaciones y toca poner los exámenes de septiembre, lo que me ha traído de nuevo a Mazagón y al IES Odón Betanzos. Y, lo mejor, al reencuentro con los compañeros que hemos sufrido y compartido todo un año de oposiciones, por desgracia no con los mismos resultados para todos. Mañana lo celebraremos de todos modos, para lo bueno y para lo malo.

lunes, 1 de septiembre de 2008

Puño Fusión 2008


Pedazo de festival el sábado por la noche el que tuvo lugar en las naves de Ciatesa organizado por Juventudes Socialistas de Andalucía en Montilla. Música para todos los gustos, más aflamencada, más rockera, más guasona, más reivindicativa... y, sobre todo, muy buen ambiente.

Además de todo eso, me tocó estar en el jurado, que para eso este año he sido profesor de música. Los ganadores fueron Flamenco guasón, un grupo cordobés con unos compases flamencos muy buenos, unas letras algo salvajes aunque bastante cachondas, y un palmero japonés que le da la nota exótica. Tengo grabado el vídeo del fin de fiesta, muy bueno, después de recibir su galardón como ganadores. A la espera de que lo suba a la red, me quedo con este clip de presentación.